朱姫(あけひめ)
緑黄色野菜の王様! 栄養価・熱量桁違い(^o^)/
カボチャの原産国はアメリカ。カボチャは西洋カボチャ、東洋カボチャ、ペポカボチャなどに分けられます。一般に西洋カボチャはホクホクして甘みがり、東洋カボチャは水分が多く粘り気があると言われています。現在日本で広く栽培されている西洋カボチャは「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」と言い伝えがあるように、栄養満点。カボチャには、ガン予防に効果的なベータカロチンが豊富。ベータカロチン以外にも、ビタミン類、ビタミンB1、B2、C、さらには抗酸化能力が高く、血行をよくし、皮膚のすみずみまで酸素と栄養素をいきわたらせるビタミンEは、緑黄色野菜の中でもトップクラスです。また食物繊維も豊富に含まれます。
見てかわいい、食べて美味しい赤皮ミニカボチャ。
果実は編円型で果重450〜500g。果皮色が赤橙色で見た目にとても美しい赤皮小果。肉色は鮮やかな橙で、種子部が小さく肉厚であり高粉質で美味。煮物・詰め物などいろいろな料理に適する。葉は小葉で、ツルは細く、雌花は4〜5節おきに着生する極早生種。草勢はおとなしいので、後半の肥料切れには注意する。成熟日数の目安は30〜35日程度。(時期により前後します。)
完熟でホクホク!収穫を遅らせると甘くてしっとり♪
ちいさくて、赤くて、かわいらしい! 食べても美味しい!
ミニカボチャはたくさんあれど、見た目の「美しさ」と「美味しさ」を両方兼ね備えた品種は珍しい。 朱姫は外皮が鮮やかな朱橙色で手のひらサイズ。適期収穫でホクホクの栗カボチャに仕上がり、収穫を遅らせると滑らかで甘い肉質に変わります。
手頃で珍しい南瓜をお探しの方にオススメです。
朱姫の畑の様子。朱橙色の小さなカボチャがゴロゴロ〜。
朱姫の着果風景はこのような感じです。果実の色が鮮やかなのでどこに実っているか一発でわかりますね。 朱姫はミニカボチャですが、意外にツルは良く伸びます。スペースは広めにとっておくと沢山なりますよ!極早生種なので、収穫遅れに注意!( ´∀`)b♪OK
ミニカボチャの立体混植をしてみました。何やら賑やかなアーチが出来上がりました♪o(^∇^)oワーイ♪
赤皮/朱姫 白皮/こなゆきひめ 緑皮/すずなりカボちゃん ひょうたん型/すずなりバタ子さん (^Д^)/南瓜栽培は接ぎ木不要、実生でOK!今年の菜園は自家育苗で!
南瓜の根は連作障害に対して強く、接ぎ木の台木にも使用されるほど。ですので一般家庭菜園において西瓜やメロンのように接ぎ木をする必要は無く、実生でOKです。9cmポットで育苗の場合、育苗期間はザックリ45日程度。今年の菜園は自家育苗で行ってみませんか?
接ぎ木は不要ですので、ウリ科の育苗は南瓜で練習だっ!
播種する前日に種子を袋から出しておきましょう。そして、同じく前日に、播種予定のポットに培土を詰めてタップリ潅水して馴染ませておきましょう。
発芽を上手にさせるコツのひとつが「水分」です。播種前日のこのひと手間がとても大事です。
つまり、種子はとんがった方を上にして、やや斜めにセットされます。そして、前日に潅水した培土は余分な水分は排水され、良い感じの含水量になっていると思います。覆土をした後は潅水不要です。
そして!この状態で温度をかけずに一晩放置します。一晩かけてじんわりと種子の中心まで吸水させます。風が当たる場所では、タオルなどをかけておくと不測の乾燥を防ぐことが出来ます。
そしてなんと!!タネは、この一晩の間に吸収しすぎた水分は培土にはき出します。自然とは良く出来ています。
水分量が適切であれば、あとは「地温」。25℃前後をキープ出来れば4〜5日で頭を持ち上げてきます。
何となく人情として、発芽するまではマメに水をやってしまうのよね...。でも、ほとんどのケースで潅水過多に陥ってトラブっちゃいますね...。我慢する胆力が必要です。
播種・催芽・苗作り、悩む水分管理。その弐
気になる方は上記文字↑↑↑か下画像↓↓↓をクリック!
双葉が完全展開すると、今度は晴天日は葉からどんどん水分を蒸散させ光合成をします。過乾燥で萎れさせると大ダメージですので、注意しましょう。
潅水はメリハリが大事です。やる時は鉢底からしたたるまでしっかりと。控えるときは萎れない程度まで我慢します。
一番やってはいけない潅水の仕方が「毎日ちょっとやる」です。なぜダメかというと、ほとんどの場合「ちょっとやる」とポットの上だけが湿って、底が乾いてしまうんです。こうなると、生育初期に伸長した大事な一発目の種子根が大ダメージを食らってしまいます。
ポットの底が乾くと言うのは意外かもしれませんが、実際結構あるんです。根の大部分がポットの底に集中しているので、やっちゃうと「よわよわの徒長苗」になってしまいます。
画像の苗は、あんまり底が乾くから根が水分を求めて上に上がってきているのがわかりますか?この状態で潅水が遅れて乾かしてしまうと根が大ダメージを食らいます。
南瓜は葉が大きいので、育苗途中スペーシングを行い少し広めて、サンサンと太陽光線が当たるようにしましょう。
良い苗に仕上がりました!さあ、菜園に定植してやりましょう。