大奥 / おおおく(ら) <試交NOK-210>
ネバネバを食べて気分もおなかも健康になろう〜(^o^)
オクラといえばあのネバネバ。ネバネバの正体は、ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類。 ペクチンは水溶性食物繊維なので、コレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧の予防に良いと言われ、 便秘や下痢などの整腸作用もあると言われています。オクラに含まれる食物繊維は、ごぼうやかぼちゃ以上で便秘にお悩みならぜひ食事に取り入れたい野菜のひとつです。
大きくなってもさらに柔らかい！ 収穫適期がさらに長くなり、収量性大幅アップした改良版。
通常より２日ほど収穫を遅らせ、長さ15cm程度で収穫しても柔らかく、更に収穫適期が長い。
果形はやや細身の五角形。果皮色は濃緑で一般品種と比較して、果色が濃く見映えが良い。
曲がりやイボ果の発生少なく、秀品率が高い。更に収量性がアップ。節間はやや長く、中程度となる。
多収品種ゆえ、収穫開始から乾燥と追肥遅れに注意する。
加工用大型収穫では、着果負担が掛かる為、少し強めの草勢を維持するように留意。
収穫が遅れすぎると硬くなるので、果実の感触を見て判断する。
ラージサイズの大奥。画像のもので１７ｃｍは越えている。オクラは放っておけばどんな品種でも大きくなる。問題は、それが美味しく食べられるかどうかである。１７〜１８ｃｍ程の、いかにも硬そうなこれを食べられるかどうか？
生のまま、そのままかぶります!!スジ張っていません。普通に食べられます。ＯＫですっと言うか、地味にとても旨いんですけど...。
大奥をスライスすると、こんな感じです。五角と言うよりは、星形と呼んだ方が良いような、きれいな形ですね〜。
スター型五角オクラと命名しましょうか!?
最近のオクラ栽培は、数株仕立てがＧＯＯＤ！
ここ最近の栽培は、１箇所から３〜５本出す株仕立てが多くなってきました。ひと株当たりの収量は減りますが、全体的に見ると気にするほどの減収にはなりません。メリットは硬化が少し遅いと言う所。ひと株仕立てよりは軟らかい期間が多少長いです。
オクラは油断するとすぐに硬化してしまうので、多少でも軟らかいと大助かり！
オクラはアオイ科の植物、花の美しさは野菜中で随一！
淡いクリーム色の大きな花は観賞価値も十分！尚かつ花が散った後には美味しいオクラが収穫出来て、またうれしい！１本だけでもしっかり実をつけますので、省スペース菜園にもぴったり！・
オクラは暖かくなるのを待って、なるべく畑に直接タネを蒔こう！
オクラと言う植物は、生育初期の根は弱く、根量も少なく、寒さにも乾燥にも弱い。したがって苗を移植するよりも、直播して１番始めに出てくる種子根をきっちり圃場に定着させてやると後の生育がとても良い。暖かくなるのをまって「畑に直播」する事をオススメします。
１ヶ所に５粒くらい蒔きましょう。播種後はしっかり鎮圧して乾燥を防ぎましょう。
オクラは目線まで生育したら切り戻そう！収穫作業もラクラクですよ！
オクラは上へ上へと生育します。当然生育が進むにつれて、段々と自分の身長に近づいてくるでしょう。生長点が目線まで上がってくると、顔辺りに葉がワサワサしていて作業がしづらくないですか？そんな訳でお盆頃に切り戻しをしてみては如何でしょうか。
なるべく低い位置に発生した脇芽を１本、切り戻し用に残しておくと、収穫再開が早いし背丈も低く再スタート出来ます。
あとね、パワーのある方は剪定ばさみでバスッと切れば良いんですけれど、生育が旺盛だったオクラの茎は結構太くて強敵。ですので、ここはノコギリを使いましょう。ノコギリでやると難なくサクッと、あっさり切り戻し出来ますよ。
ムーンライト（超高糖度放任栽培メロン）
羅皇（らおう）
