レッドベリー（赤キャベツ）

販売価格	450円(税込495円)

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小袋(約80粒)	540円(税込594円) 在庫なし

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あの有名な栄養成分「キャベジン」含有の機能性野菜！

アブラナ科の野菜でブロッコリーやカリフラワーの仲間。かんらん（甘藍）ともいう。ヨーロッパが原産で、日本への渡来は18世紀初めころオランダ人によって長崎にもたらされた。 2000年前から栽培され、ギリシャ時代には薬用として、ローマ時代には保健食品として食べられていました。日本での普及のは、明治の中頃、東京・銀座の洋食店がトンカツにキャベツの千切りを添えて出したところ大好評となり、トンカツの広がりとともにキャベツの生食が伸びたといわれています。キャベツで有名な栄養成分と言えば、「キャベジン」です。1948年にキャベツから発見された栄養素でビタミンＵともいいます。キャベジンやビタミンＣは、加熱するとこわれるので生食が効果的。

秋野菜は品種も品目も多くて楽しいですね！お好みでＭｙ秋野菜苗セットを作りましょう！

秋野菜は色々あって楽しい。キャベツに白菜、ブロッコリーにレタス、カリフラワーと目移りしてしまいます。種苗店やホームセンターでもシーズンになると色々置いてありますが、意中の品種があるとは限らず、生育ステージも結構バラバラだったりします。育苗期間も短いので自家育苗にチャレンジしてみませんか？

育苗のコツは、「風抜けの良い、明るい日陰で育てる」です！

よし！今年の秋野菜はタネから行こう！自家育苗にチャレンジだ！と思い立ったのは良いけれど、いざ育苗してみると、胚軸がびよーんと伸びてベロベロの徒長苗になってしまうことありませんか？下記画像は、同じ日、同じ培土、同じ品種を播種した物です。この違いはポットを置いている場所の違いです。良い感じの方は、明るい日陰で風通しの良い玄関先。徒長している方は、直射が当たる庭のウッドデッキの上です。

何でなん？何故、日陰が良いの？植物は太陽の光は多い方が良いんじゃないの？株間を詰めて定植したら光線不足で良くないと教科書には書いてあるし！って思いませんか？ごもっともなご意見です。

でも、今回の件は「温度」なんですよ。大体秋野菜の播種時期はお盆前位までですよね。キャベツにしても白菜にしても多少適温は変わりますが、大体２０℃位です。はっきり言って暑いんですよ８月の日なたは。平気で直射日光が当たっているところは３５℃位までポーンと上がります。その状況では、たった１～２日でニュッと徒長してこうなります。

まっ暗は困りますが、明るい軒先の日陰であればこの時期なら光線量は十分あります。秋野菜の育苗は「風抜けの良い、明るい日陰」がポイントです。

キャベツ栽培は油断大敵！いろんな奴らが狙っています！

キャベツはアブラナ科植物。アブラナ科は実に色々な虫のエサになる植物です。「モンシロチョウの幼虫」を代表とするいわゆる「アオムシ」は何らかの防除をしないと、左写真のようになります。美味しい物は、虫もよく知っています。ですが、せっかくの野菜を虫にくれてやるわけには行きません、対策を立てましょう。

あぁっ！やられたあぁ～！！
(T^T)うわぁ～ん！