幸姫(さちひめ)スナップエンドウ
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家庭菜園の特権!とりたてのおいしさは格別!
![写真](https://img17.shop-pro.jp/PA01274/142/etc/%A5%DE%A5%E1%A5%AD%A5%E3%A5%E9.jpg?20150131144201)
エンドウ豆の原産地は中央アジアから中近東といわれ、生育適温は15〜20℃と冷涼な気候を好む。暑さには弱く、25℃以上になると生育が鈍る。エンドウ豆にはサヤを食べるサヤエンドウ、サヤの中の実を食べる実エンドウ、サヤと実を食べるスナップエンドウがある。俗に言う「グリーンピース」は実エンドウ。鮮度が落ちやすい野菜ですのでとりたてをすぐにゆでて食べたときの美味しさは格別!新しい食べ方として、もやしのように発芽させ、若い苗や蔓の先の柔らかい茎葉を食べる豆苗(トウミョウ)も普及してきた。
甘くてプリップリの肉厚スナップエンドウ(^Д^)
莢の肉は厚くて水分に富み、特に甘くて歯切れが良く食味は極上。白花のつる性種で草勢強く、側枝の発生も旺盛で豊産。草丈はやや高く耐暑性と豊産性に富む。
とりたての幸姫をサッと湯がいてマヨネーズをつけて食べたときのあの美味しさときたら・・・。たまらん!
丈夫で栽培容易、白花のつる性でグイグイ行きます。
早生種で13節位から着莢して、除々に双莢となります。根が強いので樹勢の維持が容易です。適正株間は12cm以上です。
栽培は容易で豊産、しかもおいしい。一度は栽培してみてね♪