黒落花生

販売価格 600円(税込660円)
購入数

80ml(約80粒)

商品詳細

黒い薄皮には、抗酸化物質ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。口に残りませんので、薄皮ごとお召し上がり下さい。

栽培のポイント

過繁茂になりやすいので、窒素分は控えめにしてください 参考施肥N:3kg P:10kg K:10kg 開花期以降で雨の少ない場合、充実を良くするために適度な潅水を行って下さい。

サヤが十分肥大し、網目が8割方はっきりして実の表皮が僅かに色づき始めた頃が、収穫時期の目安です。

収穫適期を逃すと固くなってしまうので、穫り遅れに注意して下さい。収穫する前に必ず試し掘りをして下さい。

おすすめ!ゆでラッカセイ!

□作り方□ (1)掘りたての生落花生をよく洗います。 (2)深めの鍋に、水と塩を入れよく混ぜたら生落花生も入れます。(塩分濃度は数%) (3)落し蓋などで落花生が浮いてこないように調整し、強火にかけ沸騰してきたら弱火に落として60分ほどゆでます。* 圧力鍋を利用すると、さらにおいしく! (4)ゆであがったら、そのままさらに60分ほど置いて荒熱がとれるのを待ちます。 (5)荒熱が取れたら食べるぶんだけ器に盛り、 残りは冷凍可能なビニール袋などに入れて冷凍保存します。


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