カリコリカイラン(芥藍・カイラン)

販売価格 400円(税込432円)
購入数

 
小袋(約100粒)
茎を食べるキャベツの仲間、つぼみも美味しい。

写真カイラン(芥藍)は、結球しないキャベツの一種でカリフラワーやブロッコリー等と同じアブラナ科の野菜。 肥大した葉茎を利用する野菜、茎は甘みがあるのが特徴でアスパラを食べるような感覚です。 高級な中国野菜として取り扱われ「チャイニーズケール」とも言われています。 国内ではまだあまりなじみはありませんが、中国南部から東南アジアにかけてポピュラーに 食べられている野菜です。油との相性が良く、豚肉と合わせて炒め物にすると大変美味しい。

アジアではメジャー、日本ではこれから流行るかな?美味しいョ

写真ブロッコリーのような?ケールのような?見たことがありそうで無い野菜、カイラン(芥藍)です。茎が特別太くなりそこを食べます。ブロッコリーの軸を食べたことのある人ならピンとくるかな?あの味と食感に近いです。こちらの方が甘いかと思います。 見たことがありそうで・・・ ないなぁ〜(^Д^)

豚肉との相性は抜群ですね〜強火でがぁ〜っと炒めます!

写真カイランは、やはり炒め物が良く合います。豚肉との相性が特に良いです。オイスターソースで炒めるとうまいですね! 手軽に近所のスーパーで売ってたら良いのだが〜。

アブラナ科野菜は栽培は油断大敵!いろんな奴らが狙っています!

写真カイランはアブラナ科植物。アブラナ科は実に色々な虫のエサになる植物です。「モンシロチョウの幼虫」を代表とするいわゆる「アオムシ」は何らかの防除をしないと、穴だらけになります。美味しい物は、虫もよく知っています。ですが、せっかくの野菜を虫にくれてやるわけには行きません、対策を立てましょう。 あぁっ! よく見るといっぱいいるぅ〜!!(T^T)うわぁ〜ん!

家庭菜園ならば物理防除が有効。防虫ネットでトンネルを作ろう!

写真完全露地栽培では虫の防除が大変。防虫ネットでトンネルを作り、その中で栽培すれば無農薬でも栽培可能。 防虫ネットトンネル栽培、オススメです。


最近チェックした商品